Montecillo - Gran Reserva 75cl

Montecillo

Gran Reserva 75cl

Les vins Montecillo font preuve d'un engagement extraordinaire envers la qualité depuis 1870, des vins médaillés à l'artisanat remarquable. Ces vins de Rioja sont obtenus, principalement, de la sélection du meilleur raisin Tempranillo. Le processus artisanal de Montecillo se caractérisent par le vieillissement dans des fûts de chêne français et américain d'occasion. Montecillo Gran Reserva est l'expression moderne d'un savoir-faire ancestral et artisanal. C'est un vin Rioja classique, sélectionné de récoltes exceptionnelles pour élaborer un vin élégamment complexe et délicieusement fourni. • Cépages / Mélange : 100 % Tempranillo • Origine et Terroir : Appellation d'Origine Qualifiée Rioja, situé au Nord frais de l'Espagne, avec des variations d'altitude, des terrains d'argile calcaire, des pluies abondantes et de longs automnes et printemps. • Élaboration et Vieillissement : Fermentation à une température contrôlée de 28ºC/82ºF, avec un période de contact de macération avec du cuir de 20 jours. La deuxième fermentation se produit spontanément dans des cuves souterraines, après laquelle le vin est transféré dans des fûts de chêne américain élaborés à la main, ou il est vieilli pendant 28 mois. Ensuite, le vin est arrondi en bouteille pendant au moins 48 mois avant de le lancer.

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